ピザを焼く。小さめ4枚が定番。冷蔵庫にあったプチトマトと(賞味期限切れの)ハムと、玉ねぎピーマンなど。あとチーズとバジルもON。カリカリのクリスピー生地が何度やっても難しい。オーブンでは250℃設定だけど、お店の石窯ってもっと高温なのだろうか、この季節はもあっとしてるせいで、かゆくて料理に力が入らぬ。味にも反映されているもよう。